国家及各省市发布的“十四五”规划，纷纷强调要采取“互联网+”等技术手段加强食品安全管理。 多地加快“互联网+明厨亮灶”建设和系统对接，推行‘互联网+明厨亮灶+智慧监管’的模式，有效辅助基层监管，提高了监管的科学性和精准性，实现对餐饮服务单位实现可视化监管。

度目AI明厨亮灶解决方案基于AI视觉识别技术，使用度目智能视频分析盒自动对视频监控进行人员穿戴、违规行为、环境卫生进行识别，同时部署声光报警器，一旦发现违规事件会实时联动声光报警器，实现后厨卫生隐患闭环管理；度目智能应用平台提供全面的数据展示与批量盒子管理，能够快速对接并充分利用原有摄像头，可视化进行摄像头和技能自主配置，及事件记录，实现多现场数据集中管理，督促餐饮企业改正不良习惯，守护后厨食品安全。

利用AI视觉识别技术对厨房行为规范及环境卫生进行监管监察，守护食品安全，助力智慧食堂建设

边云一体，端到端一站式交付

北京某公司后厨安装使用度目智能视频分析盒明厨亮灶专版，集成多项算法技能厨师帽检测、厨师服检测、吸烟检测、打电话检测、口罩佩戴检测、老鼠检测、垃圾桶状态检测等，利用AI视觉技术对厨房行为规范及环境卫生进行全天候、智能化视频监管监察，实现违规事件实时预警，打造管理透明化，结合度目智能应用平台，对识别数据进行统计分析，守护食品安全，助力智慧食堂建设。